农民专业合作社做账首先需要遵守一些会计基本原则。1、实行会计分类，包括科目分类、会计分录分类和记账分类；2、根据会计原始记录分类记录，将原始记录转换成会计分录，并与会计凭证相结合；3、准确地把握会计事项的经济性质，确定会计科目，正确地记录交易；4、设立会计账簿，按照财务会计处理方法进行记录；5、遵照会计准则，正确计量和识别会计事项，做到会计准确和真实；6、进行会计报表的编制、核算和审核；7、确定财务账簿的保留期，按规定保管好会计资料；8、及时完成会计凭证的归档，做到会计凭证的整洁、完整和有序；9、定期对会计报表、会计账簿等进行汇总，完成月度、季度、年度报表；10、及时完成税务报税工作，确保税收准确缴纳。 此外，农民专业合作社还应及时开展内部控制审计，定期对会计核算信息和财务报告进行审计，确保会计信息的准确性、完整性和及时性。拓展知识：审计的基本内容是检查财务会计记账凭证及账簿的真实性、准确性、完整性和合法性，以及财务报表是否真实、准确、及时和完整，以及企业财务活动是否合规等。