每天的门店营业额记账首先需要准备好记账凭证和记账小册子，准备记账的凭证要全面，包括收银单据、发票、发票重打印单、现金收据以及入库单据等；记账小册子可以按收入、支出、费用、存货和税金等分类，在每类中可以按账簿的科目分栏写明金额和摘要； 其次，要依据记账凭证做记账，收入款项要记入收入科目，支出款项要记入支出科目，有收支双方的科目要记入贷方、借方，不涉及现金及银行支付的可以用应付借款和应收借款对冲； 最后，每营业日结束后还要做营业额结算，将收支汇总并开具台账，并根据营业税的税率缴纳税款，并将其数据进行备份，以备查阅。 拓展知识：记账是商贸经济活动中必不可少的管理工作，其是将企业经济活动过程中所发生的收入、支出、费用、存货等内容，按企业财会部门规定的账簿格式，采取会计原则和会计科目，按照时间顺序记录在账簿中的工作。