销项税是企业从销售商品和提供服务中所收取的税收。计算方法是： 1.计算销售额：销售额=销售金额-折扣、折让和抵扣金额； 2.计算应纳税额：根据企业税率表，计算销售额应纳税金额； 3.计算税金：税金=应纳税额×税率； 4.计算税后销售额：税后销售额=实际销售额-税金。 拓展知识： 销售和服务活动产生的税收，这些税收包括增值税、消费税和城市维护建设税。税率根据企业的不同而有所不同，因此计算时要注意查阅企业的税率表。