是的，老项目提供的农产品发票可以在其他项目抵扣增值税。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第四十三条的规定，纳税人可以以购买农产品的发票或者其他应税服务的增值税专用发票为凭证，向税务机关申请减免本期应纳税额，或者以现金的方式抵扣增值税。因此，老项目提供的农产品发票可以在其他项目抵扣增值税，需要纳税人准备相应的证明资料，申请减免税款，证明其购买农产品的发票或者其他应税服务的增值税专用发票的有效性，提交给税务机关从而可以以现金的方式抵扣增值税。 拓展知识：发票作为可证明纳税义务发生的重要凭证，对于税务管理有着重要作用，因此，有关增值税抵扣、减免等信息，必须严格履行申报税收等相关义务，确保发票核实有效而避免税收逃漏。