答案是A.2880000元。原材料科目余额2400000元说明企业原始材料账面价值2400000元，生产成本600000元说明企业生产成品时从原材料中投入600000元，材料成本差异120000元（贷方）说明企业在生产过程中发生的差价120000元，因此该企业2021年12月31日资产负债表中"存货"项目金额=原材料账面价值+生产成本-材料成本差异=2400000+600000-120000=2880000元。 拓展知识：计划成本核算是企业进行成本核算、成本控制的一种重要方法，核算企业每一项物料和费用的实际成本，使用相应的清单，进行费用分析、成本核算、管理报表等功能。计划成本核算可以帮助企业及时发现经济损失、发现预期和实际成本差异，解决企业计划预期成本的偏差，改善企业的效率，提高生产效益。