应付票据包括发票、收据、银行承兑汇票、商业承兑汇票和电子票据等。 发票是指由纳税人开具给购买商品或服务的商业单据，是纳税人凭证，一般可分为增加型发票和抵扣型发票。收据是指一种凭证，是增加型发票的简写版。银行承兑汇票是指在开立人、付款人和收款人之间订立合同的票据，它要求受益人提供担保，银行会在其到期时兑付。商业承兑汇票也是一种商业票据，但是它不用银行担保。电子票据是一种数据电文技术，是根据证券交易法(1995)而制定的，可以用电子方式将票据数据发送给另一方，从而起到替代纸质票据的作用。 以上就是应付票据所包括的几种票据。近年来，随着科技的发展和财务创新的推进，电子发票和收据的应用越来越普及，从而为企业和消费者提供更加便捷的支付服务。因此，电子票据技术不仅可以改善文件管理等内部工作，而且可以有效防止票据被伪造和抵赖，提高企业或消费者财务管理水平。