是的，凭证的日期可以不连续。具体来讲，可以用一种叫做跳跃式凭证法的记账方式来实现凭证日期不连续。跳跃式凭证法是指会计科目的摘要、凭证数字和凭证日期不连续记录，也就是说，在一本账上，某一会计科目中凭证号可以不连续。跳跃式凭证法用于记录月初存在的余额，或者上月月末存在的余额，这样可以节省会计工作量。例如，一家企业的收入科目记账可以从1号开始，可以从5号开始，也可以从10号开始，当然也可以从15号开始，完全取决于企业内部的决策。 拓展知识： 跳跃式凭证法即会计凭证的日期可以不连续的一种记账方式，其记账公式为“摘要+凭证号+日期”，即用一个凭证号及其摘要记录一笔凭证，而日期是可以不连续的。跳跃式凭证法不仅可用于月初存在的余额和月末存在的余额，也可以用于批量核算和临时核算，以减少会计凭证录入和核算工作量。