在五月份，我们需要记录在销售收入科目上做出如下记录： 1、销售收入：收到客户买的食品款4000元； 2、应收账款：收到客户食品买款 4000元，借方金额4000元； 然后在七月份，我们需要记录在应收账款科目上做出如下记录： 1、应收账款：客户将4000元买款支付，借方金额减少4000元； 2、银行存款：当收到4000元买款时，贷方增加4000元； 如果是小规模纳税人，还需要记录应交税费,就是销项税额和进项税额，具体计算方式是： 1、销项税额：销售收入乘以增值税税率（17%）除以（1+增值税税率）； 2、进项税额：购买入库物品的价税合计乘以增值税税率（17%）除以（1+增值税税率）； 一般在财务会计上记录的目的旨在让会计可以清楚的分辨出营业收入、进项税额、销项税额以及应收账款的金额，从而便于会计对财务状况进行分析，这样的记录方式可以满足安全财务和税务管理的要求。