土石方挖运是建筑业的一项行政服务，可以将土石方运至足够高度的建筑工程工地，也可以将新挖出的土砂运至指定场地，以弥补存量矿砂资源的不足。开票应该属于建筑服务下的工程施工服务，具体开票时应填写为“施工总承包”，以示该笔收款为施工付款而非普通消费支出。 工程施工服务是指专业承包商根据合同约定，在招标或议价的基础上，接受招标人或雇主的委托，依法承接设计配合、原材料采购、制造安装及调试等工程施工，完成工程建设的一种服务。土石方挖运服务属于工程施工服务范畴，是由专业承包商接受招标人委托，在工程施工中完成土石方挖运、运输及填埋等工作，以完成工程建设的一种服务。 拓展知识：工程施工服务分为基础安装服务、通用设备安装服务、可移动工程服务、智能家居安装服务等，其中基础安装服务分为低压配电安装服务、消防设施安装服务、室内外装修服务等；通用设备安装服务分为声光系统安装服务、有线电视系统安装服务、通信系统安装服务等；可移动工程服务分为清洁洗涤服务、搬家服务、拆装家具服务等；智能家居安装服务分为控制系统安装服务、监控系统安装服务、自动化系统安装服务等。