在这种情况下，无论以何种方式付款，您都应当将开具的增值税专用发票红冲，再重新开具给客户，否则可能会影响客户对财务部分的核实。要发票相应的红冲，您可以凭借指定的红字发票，也可以在开具的新专用发票上标明“红冲”的字样，确认无误后，便可以向客户提供红冲的发票。若是要开具新的增值税专用发票，您可以参考国家相关的规定，在新的专用发票上登记并填写“红字”的具体内容。 另外，为了确保您的正常经营，您在实际操作中还要注意以下几点：首先，确保发票上的增值税税额与客户实际支付的费用金额一致，避免发票出现发票金额矛盾的情况；其次，要及时向税务机关递交相应的红冲发票申报及销售统计表，并定期进行发票确认；最后，要注意妥善保存红冲发票，以防漏销红字发票或利用此发票作为偷税漏税的依据。 总之，当您的公司的客户只付80%的钱给公司结算时，您应当将开具的增值税专用发票红冲，再重新开具给客户，以此来确保客户对财务部分的核实，以及您的正常经营活动。