工程服务劳务开票税目是指索取发票（即税收票据）时，需要在选择的税目中指定的那一项，根据其不同的类别又分为增值税和营业税两大类。 具体来说，增值税是指具有增值性质的产品或服务发生税费的税种，由于工程服务可提高社会资源的使用效率，因此可以视为增值性质，故而增值税可作为其开票税目。 而营业税则是指卖方出售商品或提供服务所产生的税费，一般工程服务会选择营业税作为开票税目，需要注意的是开票税目需要根据实际情况确定，不宜跨类型开票，跨类型开票可能会导致税务部门发现而查处。 拓展知识：税收票据是税务管理的重要途径，因此，应当根据实际情况选择正确的开票税目，以保障企业自身和客户的利益。此外，企业还应注意按税务部门规定的凭证要求，定期备案税收票据，以便及时备案并予以查询，以保障企业正常经营。