对食品，中国现行的增值税政策按食品种类可划分为全免税和部分免税两大类，全免税指增值税税负为零，而部分免税指税负小于17%，税负的具体数额则由国家税务总局规定。 其中，面食品属于部分免税类，增值税税负一般为3%。比如，经国家税务总局批准，约定以售价扣除折扣价、促销价等5%之后，面食品的增值税税负为3%。 此外，拆分式结算下，面食品给予更大减税——增值税办法第十七条规定，拆分式结算，可以将面食品的增值税税负从3%降至0%，也就是全免税。 拓展：拆分式结算是指在支付货款的同时，企业在开票中把一笔集成性的交易拆开，按照有关项目分别开具发票，并分别收取货款，从而获得更大减税效果。