公司的收入和支出应该使用会计科目来进行登记，进行记账。会计科目是会计核算体系中，涉及企业各项财务活动的发生金额，金额大小，分类核算，及财务结果分析等等活动一起构成的。会计科目通常分为资产类、负债类、权益类和损益类，其中损益类是最主要的，考虑到收入和支出。一般说来，按照收入支出的性质进行分类，会计科目会将收入类归入收入科目，支出类归入费用科目。根据《会计准则》的要求，记账时需要按照“发生原则”，即记录实际发生的交易，记录实际收到或支出的金额，以此来决定借贷方向。 会计科目，是按照国家财政部门的规定，将全部的资产、负债、所有者权益和损益等，统一分类编制的。会计科目的分类标准，是根据准则确定的，是一套程式化的，符合财务会计观念、会计政策以及准则规定的财务分类核算体系。一般的拓展知识：会计准则是指本国税务主管部门制定的财务会计报表的制作方法，是企业财务报表数据制作的解释准则，是企业财务管理的基础。