根据《中华人民共和国企业法》规定，股权章程变更后，企业应及时将有关变更情况报送至有关机关办理变更登记，并及时公告在工商机关网站或其他公共网络信息发布系统。因此，在填写工商公示时，应填写最新的执照的变更日期，即21年9月7日。 拓展知识：企业法规定，企业应当及时将股权变更和其他重大事项的变更情况报送至工商行政管理机关办理变更登记，并及时将变更情况公布在工商网站或者其他公共信息系统，以供公众查询。变更登记机关接到企业报递变更登记文件后，应当按照规定对变更登记文件进行审查并作出变更登记决定，发放变更登记证明。