个体工商户的资金数额应该填写企业经营的总资产数额，如存货、应收账款、现金等；而利润减去成本的数应该填写的是企业的收入减去成本的数额，即利润数额。这两个概念是不一样的，不能混淆。一般情况下，资金数额是长期资产的总和，而利润数额是按照企业经营期限应收账款、存货、资产总计等计算出来的收入数额减去成本的总和。拓展知识：经营流程中，制定一个有效的财务管理体系可以有效提升企业经营效率，同时也可以提高企业的资金使用效率，从而提高企业的利润。