餐饮企业所得税税负率指的是餐饮企业对其取得的税收所缴纳的税负率，也就是政府对其经营活动从营收中所得税收的征收标准，用以促进政府财政收支平衡。根据中国税法规定，一般纳税人的税负率为25%，但是在一定情况下，政府会对餐饮企业予以优惠，例如低于25%，餐饮企业可能会享受更低的税收优惠，甚至免征所得税。如果企业是小型纳税人，可以根据小型纳税人税负率调整所得税。 许多政府都会给予小餐饮企业一定的支持，尤其是当它们遇到经济困难时，一些特殊政策也会被出台应用，例如免征所得税，减轻负担等。 拓展知识：在征收所得税时，政府还可以采取其他措施来支持小型餐饮企业，比如，减轻社会保险负担或者采取税收优惠政策，使得这些企业得到更多的财政支持，从而更好地发展小型餐饮业。