进项税抵扣9%以及加计1%的账务处理和纳税申报如下： 1、进项税抵扣9%，需要将采购的农产品的税额抵扣，在进行深加工后，再从总成本中减除，获得税额抵扣的优惠。 2、加计1%，需要在进行深加工后，按照买方缴纳增值税的比率，对于深加工后出售的农产品，加计1%增值税，按正常税率收取增值税，在纳税申报时准确填写，当税期满足条件时可以进行税款结转。 拓展知识：有时候进项税抵扣会有变化，例如由于行业发展和政策变化，政府可能会暂停或者调整增值税额，因此企业需要定期了解政府公布的新政策，以保证符合法律法规，并及时缴纳税款。