税率取决于选择的发票类型。如果以普通发票（机打发票）形式开具，则猪肉和果蔬税率均为3%；而若以专用发票（纸质发票）形式开具，则猪肉税率为3%，果蔬的税率则根据具体情况有所不同，一般来说可以分为6%、13%和17%三种。根据《中华人民共和国消费税法》第八条规定，以前述纸质发票形式开具的，其销售税率流转定义税率可以为3%、6%、13%、17%四种，具体税率取决于具体商品编码，税务机关凭现场调查确定，所以最终确定税率以具体商品编码、发票类型、所在地等因素为准。 拓展知识：从税收角度来看，企业配送猪肉和果蔬时，以普通发票（机打发票）形式开具税率比较低，但需要注意有关进项税额的税率和计算规则，因为销项税的税率可能并不低。