加工承揽合同的税率主要由甲方的产品和服务类型以及乙方的纳税状态决定，如果甲方为商贸型企业，乙方为普通纳税人，那么签订的加工承揽合同的税率一般为13%。如果甲方为建筑业单位或建筑承包商，乙方持有建筑业增值税专用发票，那么乙方不需要缴纳任何增值税，无须再支付有关税费。但是，甲方仍然需要缴纳增值税及附加费，这取决于甲方购买或出售的原材料项目，以及甲方不同服务项目的税收情况。 此外，如果乙方为小规模纳税人，那么可以申请“小规模纳税人减免税”，可以享受税率折扣，最低享受3%的减免税率，最高享受6%的减免税率，可以令乙方的税负有所降低。 拓展知识：《税收征收管理法》中规定，加工、修理等业务，如果甲方的加工服务以原材料的采购为前提，那么可以申请增值税抵扣。