食品配送业成本率算法由4个部分组成：1. 生产成本：即为原材料，流动资金，容器等费用；2. 物流成本：主要包括交通，仓储租赁，人力成本等；3. 消费者的成本：包括售价，促销活动，优惠券等；4. 管理成本：即为财务，行政，市场和研发等。 要结转的成本主要由以上4个部分构成，蔬菜，水产，冷冻品，家禽，鸡鸭牛肉等，成本率里可能会被罗列出来。物流成本较为明显，而其他部分则要根据不同类别蔬菜，水产，冷冻品，家禽，鸡鸭牛肉的价格，生产费用，销售成本等进行计算结算，最后再加上管理成本，形成每月的结转成本率。 拓展知识： 一般而言，食品配送业的成本率主要是物流成本和人力成本，物流成本是指运输食品或物品所需要的费用，包括交通运输、车辆租赁、仓储费用等等，而人力成本则是指为满足服务需求而需要花费的工资等。