是的，一个人可以在不同的公司交社保和发工资，当一个人在不同的公司工作时，法律规定他们必须在每个公司交社会保险，因为每家公司的保险费率都会有一些差异，所以一个人需要在不同的公司支付不同的社保费用。此外，公司从政府发放的社保基金中支付工资时，也需要给两个不同的公司发放工资。在拓展知识方面，当一个人在不同的公司工作时，他们应该注意及时更新自己的个人信息，避免出现实名认证的问题，以及要求单位不要进行拖欠，尽量落实责任，保障自身权益。