一般情况下，公司采购材料都应该签订合同，以确保其采购行为的合法性和有效性。签订合同有利于规定双方权利义务关系，限定双方的行为，确保双方的权利不受侵害。双方应该根据实际情况拟定具体的合同内容，规定产品的质量、价格、交货期、质量质保、采购及解决争议的方式等条款。合同应当由双方按照规定格式共同签字，经加盖公章齐全有效。 拓展知识：由于采购管理越来越受到重视，企业在合同签订时也要注意采购合同管理，以保证采购行为合法性和有效性，提高企业效率和竞争力。例如，建立良好的采购合同档案管理系统，以及采购监督评价制度，加强对合同履行情况的监督，有效管理采购合同及早发现问题，减少不必要的损失。