小规模纳税人开具发票一般有两种税率：营业税3%（一般适用于收购农产品）或者6%税率（一般用于加工生产制造）。 在开发票时，您可以选择营业税3%的税率，以便更好地完成收购农产品的流程。当收购农产品时，您需要从每位农户处领取“增值税专用发票”，并准确填写开票信息，包括货物名称、数量、单价、总价等。在完成这些核心内容后，您就可以在“营业税”税率的分项中填写3%的税率，就可以给出正确的发票了。 另外，农产品收购和销售有一些优惠政策，例如免税、农产品收购税等。例如，假如收购的农产品属于政府规定的免税范围，可以在开具发票时将税率设定为0，从而实现发票不含税的效果。此外，收购农产品的税率也可以按照税法规定进行调整，以减少在税负方面的负担。