首先，根据国家财政部门和税务部门的规定，公司卖酒的收入都需要缴纳税收，所以在记账的时候，应当将公司的酒销售收入纳入“营业收入”项，将税金纳入“应交税金”项。 其次，由于老板自己喝了公司卖出去的酒，所以在计算收入的时候，需要将其作为费用扣除，这种费用记账方式属于“酒类消耗”项。 最后，可以根据公司的实际情况，对营业收入、税金、酒类消耗三种项目按照银行账户余额的实际情况进行记账，确保记录准确可靠。 拓展知识： 记账一般是以成本结算为原则，成本结算目的是把企业利润及支出最小化，记账则是为了帮助企业进行财务管理，以最终实现收支有度，从而获得相应的税收减免等优惠政策。