根据2019年和2021年的财税新政，2019年的定额发票在2021年仍可以使用，但是更换为新版本的定额发票已经发行。2019年的定额发票期限为2年，在2021年到期后，必须更换为更新的定额发票才可以使用。因此，在2021年使用2019年的定额发票是可以的，但是它不能在2021年12月31日之后使用。 此外，2019年的定额发票也不能使用来自2021年以后开具的发票。在每年底之后，就会发行新版本的定额发票，它们具有新的技术规范，新的发票号码和新的开票时间。新版本的定额发票在更换后，新的定额发票才可以使用，以确保发票的真实性和可靠性。 总之，2019年的定额发票在2021年仍可以使用，但是在2021年12月31日之后必须更换新版本的定额发票才能使用。