当员工有餐补、油补以及福利费的收入时，它们属于个人所得税的征税范围之内，应当申报个税。首先，员工需要将餐补、油补及福利费记录在“附加所得”项目的记录表，并做必要的汇算清缴程序。其次，根据个人收入情况，使用个税计算器，计算出应缴纳的税款金额，然后办理个税缴纳手续。最后，完成个税缴纳后，需要把相关凭证收集整理，备案存档，让自己能够更好地管理个人税收及报税记录。 拓展知识： 税前所得是指劳动者税前可以获得的收入，包括工资、奖金、补贴、加班费等，减去专项附加扣除以及保险费后的金额；税后所得是指经过扣除应纳税所得额后的剩余所得，也就是劳动者最终能够实际拿到的金额。其中，扣除应纳税所得额是指根据个人所得税法及有关税收优惠政策，经加工的个人税前所得额，从原税前所得中减去除去税收优惠生效部分，所得的金额。