资产负债表中应付账款和未分配利润20年期末余额和21年期初余额不一致是财务账目不平衡的表现，需要作出调整。首先从资产负债表上仔细检查，分析20年期末和21年期初账面的余额之间的差额，确定差额的原因和产生的来源，然后对其作出记账调整，补充记账证明，将账面上余额调整为一致。在作出调整时，要加强内部控制，确保财务记账正确、准确，有效避免账务失真，以确保账目可靠。 拓展知识：财务账务失真是指会计账务的非正常变动，根据会计法规规定，企业的财务账务必须符合实际情况，账务由会计人员负责记账，无论有无失真，都有可能会造成误差，并影响企业的财务状况。因此，企业应加强内部控制，确保财务记账正确准确，有效避免账务失真，以确保账目可靠。