在建筑施工行业，保洁费和看场地人员费用都应该计入安全项目费用，或是现场作业费用中。保洁费是为了保持现场环境卫生整洁，避免建筑施工带来的污染。看场地的人员费用主要是为了控制施工安全，以及减少施工时造成的意外事故损失。在施工过程中，看场地的人员需要定期检查施工工地的安全状况，勘察施工情况，检查施工现场设施是否合规等，以保证施工过程的安全。 此外，建筑施工行业在施工过程中还应加强安全教育，建立安全施工规范，强化安全监督检查，严格把关施工安全，以制定施工费用合理安全运营。同时，建筑施工行业还需要结合实际情况，建立完善的安全保障制度，定期检查施工安全状况，及时发现安全隐患，减少施工安全事故的发生。