是的，外地出差的可以录招待费和住宿专票。 根据《企业会计准则》第四十八条的规定，企业可以在招待费和住宿费用中，根据实际支付的费用金额，确认计提的费用。 就招待费而言，只包括实际支出的费用，如用餐费、交通费、接待费等，并要求企业可以提供有关支出的费用凭证，有效地证明该项支出存在。 而就住宿费而言，可以是实际在外地支出的住宿费和住宿专票，要根据具体支出情况，抵扣住宿费用。住宿专票需要在登记时出具相关专票，才可以在报销时做相应的抵扣。 拓展知识：根据《企业会计准则》第四十八条的规定，企业在办理招待费和住宿费用的计提时，需要严格遵守相关财务规定，注意出示发票和费用凭证，以保证企业可以做到合理计提，审计通过。