公司来客人购水果计管理费用业务招待费或办公费的判断，首先要看客人购买水果的用途，如果是作为招待客户来进行活动，则该费用应归入招待费用；如果是作为办公室常规用途，则费用应归入办公费。其次，还要看支付该费用的是谁，如果是招待人员，则其费用应归入招待费用；如果是办公人员，则其费用应归入办公费。 两者之间的判断依据主要在于用途和支付该费用的人，如果用途和支付该费用的人都不清楚，则可能需要进一步询问，以便正确判断费用的归属。 此外，需要注意的是，购买水果计管理费用的纳税也需要正确处理，根据《中华人民共和国财政税收管理法》的规定，当购买水果计管理费用超过一定金额时，需要向税务部门申报缴税。