公司中秋发放的福利肉需要做工资申报缴纳个人所得税。具体来说，根据中国税法的规定，如果企业在中秋节向员工发放的福利肉价值超过500元，就需要由企业先垫付再在员工的工资申报中缴纳个人所得税。否则福利肉的价值不足500元，则企业可以要求员工自行申报缴税。 同时，还要注意的是，如果企业发放的不仅仅是福利肉，还有购物卡等，那么就需要全部统计在一起计算价值，如果超过了500元，也要由企业先垫付再在员工的工资申报中缴纳个人所得税。 拓展知识：除中秋节发放的福利肉之外，法定节假日中企业送礼的情况，如果每份礼物的价值不超过200元，则不需要在工资申报中缴纳个人所得税，但如果价值超过200元，则仍需要按照上述流程由企业先垫付再在员工的工资申报中缴纳个人所得税。