会计分录应该如下： 第一步：将食材支出登记在库存商品和材料账户上，应以“食材支出”为标题记账，方式为“借：库存商品和材料 xx”，“贷：现金/银行存款 xx” 。此处所提到的库存商品和材料，是指专用于期餐饮业的食材，也可简称“食材”。 第二步：将用具支出登记在购进费用账户上，应以“用具支出”为标题记账，方式为“借：购进费用 xx”，“贷：现金/银行存款 xx” 。此处所提到的购进费用，是指专用于期餐饮业的用具，也可简称“用具” 。 以上两步就是筹建期餐饮业试吃的食材用具如何写会计分录的整个过程。拓展知识：会计分录是会计工作中，根据会计要素的组合，按账务的原则将会计事项的经济内容记录下来的书面记录工作。它是会计记录的最基本形式，是编制会计报表和进行会计核算的基础。