回答： 购买回来的食材给高管试吃，费用是应当计入的，应按以下分录进行： 货物费用（借方）：根据购买的食材，在货物费用上按照购买的成本进行借记； 应付账款（贷方）：根据购买的食材，将购买费用发生记账后支付处对应供应商的账款，以形成货物费用的支出，在应付账款上进行贷记； 费用凭证应当列明清楚试吃费用，同时应当记录高管试吃时间；另外，可以考虑在此次试吃活动中要求高管签字，以证明试吃活动真实发生过。 拓展知识： 费用分录中的记账的准确性特别重要，对于复杂的费用，如购买食材，分配，活动等，应该明确费用的科目，确保会计分录的准确性。