企业收到某单位罚款收入8000元，首先，该企业应确认款项的来源和用途，做到预算内支出；其次，企业应当将收入的8000元存入银行，以防止资金在短期内失效，充分利用银行资金存款利率带来的利益；最后，企业应在安全的前提下，包括但不限于采用安全账户，开展安全的资金管理交易。拓展知识：存款利率大多以定期存款利率为主，定期存款利率是指银行根据存款期限将货币存入银行账户，获取收益的利率，如果指定存款期限较长，利率也会较高。