环境保护税申报的采集及申报流程分为三个步骤： 1.采集：首先，纳税人需要登录税务网站，查询环境保护税的相关材料；然后，根据企业的经营情况和相关政策，采集企业本期经营情况及相关信息；最后，采集一定期间内发出的发票，并核对其相关信息，确定是否应纳税。 2.进行申报：按照税务网站的提示进行操作，将采集的环境保护税申报信息填写完整，核实无误，然后提交。 3.完成支付：纳税人需要按照实际申报金额支付税款，完成税款缴纳。 拓展知识：环境保护税是指对损害自然环境和公众健康的行为实施税收征收，旨在促进企业和公民积极参与环境保护，保护自然环境，提升公众质量。