开收据的写法一般是：收款人，收取的金额，支付方式，收款日期，收款原因。对于老师业主预存的1500元空调费用，我们可以在收款人一栏写明“老师业主”，收取的金额填写“1500元”，支付方式填写“现金”，收款日期填写“年月日”，收款原因填写“预存空调费用”即可。 拓展知识：开具收据是企业或单位收取款项时，出具的证明收费的文件，是对收费的时间、金额、收款人、收款事由的统一书面证明，是发生经济活动的有力证据，也是财务核算的重要依据。