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餐饮业成本怎么核算呢，比如说厨房，怎么知道每个月用了多少，剩余多少？比如酒水饮料，就算我把剩余瓶数盘点了，但是种类很多，我怎么知道剩余的价格是多少？
84784978 | 提问时间：2017 08/09 23:59
王雁鸣老师
金牌答疑老师
职称：中级会计师
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您好，一般情况下，是月末盘点的方法倒挤成本。剩余货物的价格按购入价格处理。查购入时的价格就行。
2017 08/10 01:06
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