会计分录是指企业会计活动中产生的有关会计科目间账务记录，包括应收应付账款、存货和其他资产、负债等。 7.31号盘点库存酒水剩余45222，厨房剩余4952，因此会计分录要写成： 借： 库存商品 45222 贷： 原材料 4952 拓展知识： 会计分录的核算过程，是指企业会计活动中产生的有关会计科目间账务记录，以及在该过程中执行的账务处理和调节的活动。会计分录的核算必须按照规定的会计准则进行，包括对业务活动和会计事项的可行性进行检查，对资金流动及金额进行审核，以及在处理账务时采取适当的控制措施等。