是的，合作社种植红薯加工成粉条销售所产生的收入需要缴纳增值税和企业所得税。因为合作社是一个依法成立的法人组织，其产生的收入都必须交纳税款。 增值税是指当增值税纳税人发生销售行为时，应纳税的税款，是一种消费型税收。而企业所得税是指企业一定税收实体，依据企业所得税法和各税种的规定，从其产生的营业收入中交纳的税。 因此，合作社种植红薯加工成粉条销售，需要缴纳增值税和企业所得税。拓展知识：必须缴纳税款的情况包括不仅仅是销售，还有其他收入，比如劳务报酬、投资收益、贷款所得、租赁收入等，都需要交纳税款。