一般纳税人不能用入账的进项票抵扣销项税，原因是进项票是指已经开具的发票，而销项税是指一般纳税人已发出的产品和服务，而进项票却不能指向任何指定的服务或商品，因此，进项票不能用作销项税的抵扣措施。此外，月饼是粮食类食品，其属于特定类型的消费品，因此也不能用入账的进项票抵扣销项税。 从另一个方面来说，中国国家税务总局规定，一般纳税人只有按照规定开具发票并符合相关规定的情况下，才可以使用进项票抵扣销项税，因此，月饼也不能用进项票抵扣销项税。 拓展知识：税务稽查基本规则规定，凡是未按照规定开具发票，或以进项票抵扣销项税，或以其他虚假手段减少财务记录的，均可能被税务机关责令限期支付税款，或以罚款1倍至3倍的方式处罚。