担保余值和未担保余值是指在租赁合同中担保方式的不同而使用的两个概念。担保余值是指经租赁方认可并签字之后，在担保方认可并签字之前，租方可以享受的担保资金。未担保余值指的是，在担保方认可并签字之后，租方可以享受的担保资金，即担保余额之外的担保资金。 简而言之，担保余值就是租赁方在担保方认可并签字之前可以享受的资金，而未担保余值则是担保担保方认可并签字之后租赁方就可以享受的担保资金。此外，担保余值和未担保余值在担保时也有不同，担保余值担保方可以担保租金或购买价款，而未担保余值只能担保租金，不能担保购买价款。 总之，租赁中的担保余值和未担保余值就是在租赁合同中，租期内可以享受担保资金不同方式所形成的两个概念。拓展知识：在租赁中，一般来说，担保余额担保的金额最高，未担保余额的金额则比担保余额低。此外，租金的担保金额也不同，有的担保金额比购买价款的担保金额高，有的则反之。