开具的专票不写单价和数量，是因为其不属于普通商品或劳务的交易形式，也不属于商品和劳务市场价格的量贩销售或用工形式，而是以固定收费的模式交易，因此不会出现单价和数量的内容，价格和数量是由当地供电局根据用电量，价格及服务条款或价格表，结算月份、当地价格政策等因素，具体确定的。另外，根据《增值税专用发票管理办法》，供应电力等交易，发票涉及的交易价格变动不大，发票明细可不填写。 拓展知识：增值税专用发票，是国家对企业实行的一种税收优惠政策，由税务机关出具的税收凭证，企业在交易中可以按照发票内容征收税费。根据发票内容，可以分为增值税普通发票和增值税专用发票，两种票据在税收上存在一定区别，因此，发票的内容不同，针对不同的发票收费也是有所不同的。