是否可以开销售发票取决于收货人和发票行之间的合同条款。一般情况下，如果一方未履行责任，另一方不会放行发票。因此，在未发货的情况下，收货人无权要求发票行开具发票。此外，在某些特殊情况下，如出现定金付款，销售方可预开增值税专用发票，在出货时交付货物，以便客户可以购物，否则收货人无权购买货物，也没有权利要求销售方开具发票。拓展知识：发票的种类除了增值税专用发票和普通发票外，还有运输发票，手续费发票，服务发票，其他发票等，发票的分类视乎交易品种和交易内容而定。