首先，给出单位给的专家评委费还代扣了400劳务税的凭证做法： ①在现金银行存款凭证中，借方为专家评委费，贷方为现金； ②在劳务费支出凭证中，借方为现金，贷方为劳务费； 其次，给出记入现金流的方式： ①在现金流量表的收入类项目中，增加与专家评委费相关的收入； ②在现金流量表的支出类项目中，增加与劳务费相关的支出； 此外，在进行记账的过程中，需要特别注意税金记账的问题，以确保财务报表的准确性和完整性。届时，可以采用税金账户的方法将税金分类并记入账户，以便更准确地记录和统计。