5月21日，以银行存款支付所欠税金48000元，是指企业或个人把应交税款存入银行，以合法有效的银行存款方式缴纳税款的方式。首先，企业或个人需要在银行开具相应的存款账户，然后将应纳的税额存入银行存款账户，最后由金融机构向税务机关提存银行存款缴税，完成纳税义务。以存款方式缴纳的优点在于，财务分析显示净资产的变动，记账也更加便捷，比起用现金缴税，其便利性更高。此外，使用银行存款支付税款可以降低用户成本，提高系统安全性，减少资金转移所带来的风险，同时也避免了现金交易所带来的风险，保障了税收管理的规范性。