处理餐饮业招聘做菜师傅的账务，应首先包括外地菜师傅往返费用的报销和工资结算。 1、 报销路费：菜师傅到达餐饮店后，应根据实际情况领取交通报销，将其与当月的报销单一同归档存档，并记入报销路费的应付账款。 2、 结算工钱：菜师傅完成试菜后，应根据老板的要求结算工资，发放工资应按照正常的支付流程，即发放工资后记录应付账款转入应付账款，在月末结算时将应付账款的支付金额减去，并记入应付工资科目，同时记入银行或支付宝等收支明细科目。 总之，餐饮业招聘做菜师傅，除报销路费外，还要结算工钱，处理账务时，应注意报销单的归档、应付账款的记入等内容，并记录应付工资和收支明细，以保证账务准确。 拓展知识：餐饮业账务处理还有很多其他内容，比如原材料报销、进货结算、外卖收款退款等，需要注意的是，各类账务处理，实际上都是以记账为主，应仔细记录交易明细及应付账款，以保证账务准确。