面包虾和黑椒牛肉猪红(猪红粉)的税率是13%，是税收管理性商品目录列出的大多数限定税率商品。此外，关于猪红的税率，发布的税收政策中要求，当猪红的购买价格超过税务部门的认定的价格标准时，其税率会由13%提高至16%，而购买价格低于税务部门认定的价格标准时，其税率可以更低，但不能低于13%。 拓展知识：税收管理性商品目录是指税务部门根据某种特定目的，编制并公布的一系列税率不一致的商品列表，这些商品中高于一定水平（根据税收政策可能不同）的税率，由特定的税率特施税，而低于规定税率的则由正常税率征收。税收管理性商品分为普遍适用税率和特定税率两类。普适税率是指政府统一强制实施的税率，特定税率是指政府在特定的情况下实施的税率，特定税率比普适税率高出一定的百分比，起到控制特定行业的功能。