一般纳税人的加工费税率为13%。毛皮的加工，一般被认定为“制造业”，因此属于“普通纳税人”，此类纳税人的加工费税率为13%，具体税率按照国家规定，企业可以查看有关税收手册中的加工费税收税率说明，进行申报。 此外，毛皮加工过程中还会经历其它税收事宜，比如：中央级和地方的增值税政策，企业所得税政策，以及可能的消费税政策等，都是企业需要考虑的重要因素。在加工毛皮过程中，如果企业所属国家有贸易配额政策，企业还需要了解相关配额政策，并按要求妥善办理，才能真正提高生产效率，节约税收成本。