小规模纳税人代收水电费增值税税率为3%。根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》的规定，企业中纳税人可以按照3%来代收水电费增值税，其中小规模纳税人可以享受较低税率。 其实，在法律法规政策下，中国地方税务机关还提出了各种减免税政策，改善税收的负担，以刺激水电费增值税的收入。例如，在某些特定情况下，有可能享受减免税政策。同时，要正确使用各种税收优惠政策，切实减轻收税负担，推动经济发展和社会发展。