牲畜粪便销售应属于营业外收入，不属于业务收入，具体说明如下： 营业外收入是指没有直接参与企业运营的其他收入，是企业经营活动从事的其他收入，而不纳入营业收入的收入称为营业外收入。牲畜粪便销售明显不属于企业主营业务，因此不能纳入企业的业务收入。另外，这种收入的发生也不是因为企业的经营活动而发生，而是因为牲畜的养殖活动而发生，所以可以将其称为营业外收入。 需要提醒您，在确定营业外收入时，应该结合企业具体情况，考虑收入是否与企业主营业务有关系，并认真准确地归类，以确保企业审计精确性。 拓展知识：营业外收入包括投资收益、税收优惠、补贴、赔偿金、利息收入、财产出售、回购收入、行政机关的拨款等。